История известного ювелирного дома Mathon берет начало с небольшой ювелирной мастерской в Париже, основанной в 1931 году.
Творческий всплеск и основное развитие Mathon начинается в конце 40-х.
Поначалу большинство работ делались по заказу другого ювелирного дома – грандиозного Van Cleef & Arpels, но постепенно публика начинает любить и узнавать и собственную ювелирную марку Mathon